Wellness

10 recettes de soupe au poulet pour traverser la saison du rhume et de la grippe

Une autre saison du rhume et de la grippe est à nos portes, et avec la toux et le nez qui coule viennent les stocks de mouchoirs et de pastilles pour la gorge.

Bien que les médicaments de pharmacie puissent certainement aider à soulager les symptômes des rhumes et des grippes, la soupe au poulet est une option naturelle de choix pour beaucoup.

Des recherches ont montré que la soupe au poulet maison contient plusieurs ingrédients — notamment de l'ail, des oignons et parfois du gingembre — qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire et à soulager les symptômes de la maladie. La chaleur du bouillon peut aussi aider à dégager la congestion nasale, tout en apaisant un mal de gorge. Cette tasse de soupe aide aussi à vous apporter les liquides essentiels perdus lorsque vous combattez un rhume.

1. Faux pho au poulet avec zoodles

Parfaite pour ceux qui évitent le gluten, ou qui attrapent plus qu'une simple « grippe des glucides » au milieu de leur Whole30, cette recette se mange à la cuillère et regorge de saveurs d'inspiration asiatique.

Obtenez la recette chez Eat, Heal, Thrive.

2. Soupe au poulet style tourte

Tout le réconfort crémeux et savoureux d'une tourte au poulet... en soupe? On embarque!

Obtenez la recette chez My Heart Beets.

3. Soupe au poulet rôti

Cette recette copieuse de soupe au poulet offre une explosion de saveur riche grâce à l'ajout des jus de cuisson dans le bouillon. Utilisez de la dinde à la place du poulet après les Fêtes pour changer un peu. Obtenez la recette chez It's All About AIP .

4. Soupe maison rapide de nouilles au poulet en 30 minutes

Prête en seulement 30 minutes, cette recette est assez rapide à préparer même un soir de semaine quand vous rentrez tard du bureau.

Obtenez la recette chez Averie Cooks .

5. Soupe au « nouille » de poulet

Cette recette met en vedette de délicats champignons enoki à la place des nouilles classiques, ainsi que des assaisonnements aux propriétés réconfortantes et savoureuses comme le gingembre, l'ail et le curcuma.

Obtenez la recette chez Rebecca Weber .

6. Soupe classique aux nouilles et au poulet

On ne se trompe jamais avec un classique, et cette recette propose tous les ingrédients traditionnels comme les carottes, le céleri, l'oignon et le bon vieux poulet.

Obtenez la recette chez Gimme Some Oven .

7. Soupe détox au poulet

Cette soupe contient beaucoup de légumes ainsi que du gingembre pour aider à donner un coup de pouce à votre système immunitaire.

Obtenez la recette chez A Spicy Perspective .

8. Soupe au poulet et au melon miel

L'ajout de melon frais donne à cette soupe une douceur subtile, rafraîchissante durant les froids mois d'hiver grisâtres. Elle se prépare rapidement et se personnalise facilement avec les ingrédients que vous avez sous la main.

Obtenez la recette chez Provincial Paleo.

9. Soupe aux nouilles et au poulet

Vous n'achèterez plus jamais de soupe en conserve après avoir essayé cette soupe chaude, apaisante et délicieuse. Parfaite pour une journée pluvieuse ou une séance de cuisine en lot la fin de semaine.

Obtenez la recette chez Stuck In Thyme .