Boire de l’eau pendant les repas peut nuire à la digestion
par : Elizabeth Walling
La plupart d’entre nous l’ont entendu cent fois : buvez huit verres d’eau par jour pour rester en santé et bien hydraté. Et si l’hydratation est réellement importante pour notre santé, avaler toute cette eau pendant les repas peut en fait avoir un effet négatif sur votre digestion.
Il est vrai que l’ensemble du système digestif fonctionne plus efficacement lorsqu’il est bien hydraté, mais cela ne veut pas dire qu’il devrait être inondé d’eau froide au moment même où il travaille à digérer votre dernier repas. Trop d’eau pendant les repas peut nuire aux niveaux naturels d’acide et de bile nécessaires dans l’estomac pour bien digérer vos aliments. En particulier, trop d’eau froide pendant les repas peut ralentir la digestion et provoquer des crampes chez les personnes sensibles.
Astuces pour boire de l’eau pendant les repas
La règle générale consiste à éviter de boire de l’eau environ 15 minutes avant de manger jusqu’à au moins une heure après le repas. Mais il est très courant que les gens aillent aux extrêmes avec ce conseil. Éviter tout liquide avant, pendant et après les repas est rarement nécessaire pour voir une amélioration de la digestion. Appliquez plutôt ces simples conseils pour boire à l’heure des repas :
1. Pensez à de petites gorgées. Vous n’avez pas à renoncer complètement à l’eau pendant les repas. Optez plutôt pour de petites gorgées d’eau durant votre repas. C’est idéal pour nettoyer le palais et maintenir l’hydratation sans inonder votre système digestif d’énormes quantités d’eau au moment même où il se met au travail. Vous pouvez aussi ajouter un trait de citron ou un peu de vinaigre de cidre à votre eau pour aider le processus digestif.
2. Choisissez le tiède plutôt que le froid. Les boissons glacées peuvent être particulièrement problématiques pendant les repas, surtout pour les personnes ayant déjà des troubles digestifs. Si vous voulez quelque chose à siroter pendant les repas, les liquides chauds sont plus faciles à digérer. Un thé chaud ou un bouillon maison accompagnent très bien votre repas et peuvent même aider la digestion plutôt que la nuire.
3. Hydratez-vous avant de manger. Si vous avez souvent soif pendant et après vos repas, il peut être utile de prendre l’habitude de boire un verre ou deux d’eau pure environ 15 à 30 minutes avant de manger. Cela peut éviter l’envie de boire trop d’eau pendant que votre estomac travaille à digérer votre repas.
4. Restez hydraté le reste de la journée. Boire pendant les repas peut être une habitude difficile à briser. Cependant, c’est plus facile si vous restez hydraté le reste du temps. Commencez votre journée en buvant un verre ou deux d’eau pure, puis prenez l’habitude de le faire entre les repas. Bientôt, vous serez bien hydraté et n’aurez plus envie de grandes quantités d’eau pendant vos repas.
5. Pensez à la modération. Il n’y a aucune raison de devenir dogmatique au sujet de la consommation de liquides pendant les repas. Certaines personnes constatent qu’éviter de boire beaucoup pendant un repas fait une énorme différence, tandis que d’autres trouvent que l’effet est minime. D’autres remarquent que le simple fait d’éviter l’eau glacée ou de ne pas boire autant d’eau pendant les repas suffit à soulager leurs problèmes digestifs. L’effet sur la digestion dépendra de la personne, mais cela vaut la peine d’y réfléchir si vous avez des problèmes de gaz, de ballonnements ou de douleurs après les repas.
Sources de cet article :
http://articles.boston.com/2010-10-18/lifest...
http://bodyecology.com/articles/food_combini...
http://www.naturalnews.com/029668_digestion_...
À propos de l’auteure : Elizabeth Walling est rédactrice pigiste spécialisée en santé, nutrition et mieux-être. Elle croit fermement que le mode de vie naturel est une façon d’améliorer la santé et de prévenir les maladies modernes. Elle aime penser autrement et remettre en question les mythes courants sur la santé et le mieux-être. Vous pouvez visiter son blogue pour en savoir plus : www.livingthenourishedlife.com
Article original à : http://www.naturalnews.com/033731_digestion_drinking_water.html
