Dix superaliments printaniers qui favorisent la santé

Le printemps est vibrant d’un sentiment excitant de renouveau et de promesses de nouveaux départs.

À mesure que l’obscurité et le froid de l’hiver prennent fin, une nouvelle vie commence à s’épanouir et à se réjouir sous le soleil.

Les aliments et produits de saison commencent à apparaître au marché d’alimentation local, faisant de l’endroit un véritable paradis pour les acheteurs.

Certains des aliments les plus sains sont disponibles à cette période de l’année, et les consommateurs soucieux de leur santé, le sourire aux lèvres, sont impatients de remplir leur panier de produits printaniers délicieux et nourrissants. Un superaliment est un produit alimentaire qui peut être inclus dans un repas ou consommé seul tout en offrant des bienfaits comparables à ceux d’un supplément, et Health.com met en avant ses 10 meilleurs choix de superaliments pour le printemps.

Noix : Riches en tryptophane, cet acide aminé stimule naturellement l’humeur et augmente les niveaux de sérotonine dans le cerveau.

Asperges : Gorgées de folate, elles aident à synthétiser les neurotransmetteurs du cerveau : dopamine, sérotonine et noradrénaline.

Ail : L’ail contient de l’allicine, qui stimule le cerveau et crée une sensation de satiété, ce qui aide à contrôler le poids.

Légumineuses : Les haricots contiennent de grandes quantités de fibres, créant une sensation de satiété. Ils prennent aussi du temps à être métabolisés par l’organisme, ce qui accroît la dépense d’énergie pendant le processus digestif.

Épinards : Une excellente source de fer naturellement présent, qui aide à stimuler la production d’oxygène dans les globules rouges.

Artichauts : Riches en magnésium, ils aident à favoriser la production de l’énergie naturelle du corps.

Saumon : Contenant une forme d’acides gras oméga-3 appelée acides eicosapentaénoïques (EPA), ils aident à prévenir le relâchement de la peau et les rides. Le saumon favorise aussi l’hydratation de la peau.

Fraises : Riches en antioxydants, les fraises regorgent de vitamine C. Excellentes pour la peau, elles aident à réparer les dommages causés par les rayons UV. Non seulement les fraises sont délicieuses, elles font aussi un excellent masque maison grâce à leur acide alpha-hydroxylé.

Œufs : Les jaunes d’œufs sont riches en choline, un nutriment bénéfique pour le cerveau. Ils favorisent la stimulation de l’acétylcholine, essentielle à une bonne mémoire.

Myrtilles : Les myrtilles sont reconnues pour stimuler la fonction cérébrale tout en réduisant le déclin de la mémoire lié à l’âge. Contenant de l’anthocyanine, il a été démontré dans des études animales qu’elles augmentent les signaux entre les cellules du cerveau, améliorant la mémoire et la capacité d’apprentissage.

Avec tant de merveilleux aliments à choisir ce printemps, il est sage de garder la santé à l’esprit.

Il est aussi judicieux de demander à votre épicier où se trouvent les fruits et légumes biologiques, et d’envisager de les acheter en premier choix. Parfois, payer un peu plus pour des aliments biologiques signifie acheter des aliments plus purs et qui contiennent généralement peu ou pas de toxines provenant des pulvérisations agricoles couramment utilisées.

Munissez-vous de quelques options alimentaires saines, profitez de votre passage chez l’épicier local ce printemps et rapportez à la maison les aliments les plus sains possible pour que votre famille et vos amis en profitent.

À la prochaine, bonne route et bonne santé!

Laurie Edwards-Tate, M.S., est une prestataire de soins de santé depuis plus de 32 ans. Comme chroniqueuse vedette de « Communities Digital News », LifeCycles with Laurie Edwards-Tate met l’accent sur le vieillissement en santé et le maintien de l’autonomie, tout en captivant et informant ses lecteurs. Laurie est une spécialiste reconnue des services de soins de longue durée à domicile et en milieu communautaire, et elle est aussi éducatrice.

En plus d’écrire pour « Communities Digital News », Laurie est présidente et chef de la direction de son entreprise, At Your Home Familycare, qui offre aux personnes de tous âges vivant avec un handicap ou une fragilité une variété de services de soins à domicile non médicaux et de services de conciergerie.

Source : http://www.commdiginews.com/life/ten-health-promoting-springtime-superfoods-63540/